添加时间:2020-01-10 16:02:34 阅读次数:2767次
本网讯(杨秀峰/文 黄达/图)1月7日上午,新乡市副市长祁文华带领市场监督管理局有关负责同志到我院调研“互联网+明厨亮灶”建设,医院党委书记朱森林,院长翁孝刚陪同调研。
祁文华一行来到医院营养食堂,详细查看“互联网+明厨亮灶”建设情况,并了解食品安全主体责任落实、餐具洗消保洁、消毒、食品贮存等方面情况。
“互联网+明厨亮灶”是借助安装在加工制作场所的设备,依托网络传输技术,保证监管部门和公众能够通过电脑、手机等终端设备,实时观看餐饮重点环节的技术手段。
祁文华强调,要提高思想认识,细化工作措施,落实食品安全主体责任,严格按照相关标准推进 “互联网+明厨亮灶”建设,提高规范公开加工过程,让后厨在“阳光”下运行,切实保障广大人民群众饮食安全。
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