近日，我院急救中心来了不少过敏的患者，一部分是吃野菜而引起的过敏症状。有的人全身红斑、瘙痒胸闷、恶心呕吐。而有的患者血压下降，甚至休克，严重影响了人们的正常生活和工作。野菜大家都说它营养丰富，口感独特。野菜确实富含维生素和矿物质，对健康有好处。但不是所有的野菜都能随便吃！有些野菜可能含有毒素，或者因为生长环境受到污染，吃了可能会对身体造成损害。所以，吃野菜前，一定要了解清楚它的种类和安全性，选择可靠的来源，确保吃得健康又放心。

在采摘或购买野菜时，我们要学会辨别它的种类，确保它是可以食用的。如果不确定，最好还是不要冒险尝试。另外，清洗也很重要。野菜生长在野外，难免会沾染一些泥土和细菌。所以吃之前一定要仔细清洗，最好用流动的水多冲洗几遍，确保卫生安全。

我们常见的野菜有构棒槌、灰灰菜、芥菜、蒲公英、柳树芽、槐花等，这些野菜有的可以拌面粉蒸着吃，有的是水焯一下，凉拌着吃，但如果您属于过敏体质，还盲目跟风尝鲜就可能导致比较严重的过敏症状。有的患者在吃完之后出现了严重的水肿、红斑等症状，还有人仅仅只吃了一口，很快就感觉嘴唇肿胀、全身红斑瘙痒，其原因是有部分野菜含有光敏物质，所以提醒各位小伙伴一旦食用后出现身体红斑、风团、喉咙肿胀，甚至窒息、血压下降等症状一定要尽快前往医院就诊!

若患者的临床症状较轻，仅存在轻微瘙痒感，一般不需要特殊处理，通过适当清洗局部皮肤以及调整饮食结构等方式即可改善，比如使用清水冲洗局部皮肤或者用毛巾擦干皮肤表面的汗渍，尽量穿纯棉、宽松、柔软的衣物，减少摩擦刺激。若患者出现明显瘙痒感，难以忍受，可及时前往医院就诊，在医生的指导下吃抗组胺类药物、糖皮质激素类药物、免疫抑制剂等药物，具体用药需要根据个人病情及体质判断。同时还可以用手指或其他代用品触及咽喉部催吐，让患者反复喝水，直至吐出清水为止。

最后在此提醒广大群众，食用野菜一定要到正规的超市、农贸市场区购买，不要到散商游贩处购买。其次，要提高鉴别野菜的能力，不吃不认识或没吃过的野菜；采集野菜后，在食用前要做到认真挑选，彻底洗净后方可食用；如果因误食野菜中毒后，应立即前往附近医院进行急救治疗。